prodejna

Návod na úspěch? Dejte zákazníkům, co chtějí

   maloobchod

Návod na úspěch? Dejte zákazníkům, co chtějí."Nezávislí knihkupci pracují s nižším rabatem a nemohou tedy svým zákazníkům poskytovat slevy vyšší než 5 až 7 procent," dočetl jsem se nedávno v článku pojednávajícím o problémech českých tradičních knihkupců. Otázka nezní, jak to zařídit, aby mohli slevy zvýšit, ale proč by je měli poskytovat. Jestliže totiž stavíte svoji konkurenceschopnost jen na možnosti nabídnout co nejvýraznější slevu, pak jako tradičních obchodník opravdu mnoho šancí nemáte. Ledaže byste si pořídili nějaký ten řetězec. Stavět úspěch pouze na nízkých akčních cenách je ovšem jako jíst každý den k snídani jen rohlíky.

Z archivu newsletterů: Dávejte recepty

   maloobchod

Z archivu newsletterů: Dávejte receptyBylo to těsně před Vánoci, lidé se tísnili kolem kádí s kapry. Majitel prodejny si se mnou na chvíli sedl do vyhřáté kanceláře a u čaje s rumem jsme probírali všechno možné. Samozřejmě, že nejvíce se mluvilo o obchodě. "Víte, jak prodávám méně známé ryby?" zeptal se mě jednu chvíli majitel. Odpověděl jsem, že by mě to skutečně zajímalo, protože si myslím, že zrovna v tomto oboru jsme my zákazníci dost konzervativní. "Jednoduše se s prodavačem začneme bavit, jak je připravit. Nedávno jsme tu třeba měli líny a nikdo je nechtěl.

Jak vypadá prodejna 21. století?

   aktuality

Jak vypadá prodejna 21. století?Hypermarketům rostou tržby, nákupním centrům rostou tržby, tradiční obchodníci krachují. Tak by se ve stručnosti dala popsat současná situace v maloobchodě. Co se dá udělat pro to, abyste nejen přežili, ale dařilo se vám naplnit své podnikatelské cíle? Může vaše prodejna i v této době prosperovat, ať už prodáváte rohlíky nebo hřebíky? A jak vypadají nástroje, které vám pomohou uspět proti velké konkurenci? Na všechny tyto otázky odpovídá třetí, zcela přepracované vydání knihy Zlatá prodejna, tentokrát i s novým titulem Prodejna v 21. století. Na téměř sto stránkách najdete rady a inspiraci pro tradiční maloobchod.

Kolik stojí dobrá rada?

   maloobchod

Kolik stojí dobrá rada?V jedné prodejně na valašské vesnici jsem byl svědkem, jak obchodní zástupce známé nápojové značky začal přesouvat vitríny, aby ta jeho stála v čele. Majitel byl zrovna někde pryč a postarší prodavačky nejdříve vypadaly rozpačitě, ale když je ještě ke všemu začal s výrazným pražským přízvukem oslovovat "holky", doprovodily ho ne zrovna šetrně ze dveří. Řada podobných dodavatelů sice obchodníkům radí, jak zvýšit prodej, ale jim o prodej jejich zboží, ne všeho. Se stejným záměrem dodávají do prodejen reklamní materiály a propagační stojany, nebo nabízejí mimořádné akce. Je to výhodné?

Buďte chytří, zvyšte tržby

   maloobchod

Buďte chytří, zvyšte tržbyJak jsem napsal v článku Dobrý hospodář dohlíží na krmení koní, paradoxem je, že podnikatelé, kteří dosahují jen malých nebo žádných zisků, si platí ten nejdražší marketing. Často totiž utrácejí nemalé peníze za to, aby jim někdo přivedl zákazníky. Provize za stravenky, rezervační portály, slevomaty a také drahé reklamy. Nejhorší jsou z tohoto pohledu slevové servery, kde nejen že zaplatí vysokou provizi, ale musí také své produkty nebo služby nabídnout za poloviční cenu. Podnikatelé to dělají v naději, že zákazník přilákaný slevou se příště vrátí a bude utrácet. Jenže tak to nefunguje, slevy vyhledává specifický druh zákazníků.

Dobrý hospodář dohlíží na krmení koní

   marketing

Dobrý hospodář dohlíží na krmení koníZnám jednoho majitele penzionu s restaurací. Sedm dní v týdnu kmitá jako včelka, jezdí pro nákupy, vozí prádlo do prádelny, čepuje pivo, pomáhá v kuchyni. Přesto tak tak vyjde a každý problém, který se objeví (jako třeba teď aktuálně EET) ho ohrožuje. Zdá se, jako by ten náš svět podnikání byl nespravedlivý k lidem, kteří se nebojí práce a dělají od rána do večera všechno pro to, aby jejich zákazníci byli spokojení. Přesto jsou jeho výsledky nevyhnutelné a změnit to může spíš nějaké štěstí, než vlastní úsilí. Pro něj a jemu podobné lidi je totiž zajištění provozu celým podnikáním. Jenže to bohužel nestačí.

Konkurence je pro Pražáky

   maloobchod

Konkurence je pro Pražáky"Já jsem z tak malé vesničky, že uhlí jsem poprvé viděl až vloni," říká hrdina jedné Hrabalovy knihy. Možná ale nejde o tak vzdálenou minulost, že by byla dávno za námi. Začal jsem o tom pochybovat, když jsem slyšel, že na vesnici se prý podniká jinak. Všechna ta konkurence, marketing a technologie, to je pro lidi ve velkých městech. Venkovští podnikatelé, zvláště pak obchodníci, si vystačí s tím, co tu bylo někdy před dvaceti lety. Hlavně s kalkulačkou a sešitem, do kterého zapisují tržby. Ale nic proti tomu, jsou přece solí země a bez nich by se nám žilo mnohem hůře. Měli bychom tedy tento stav považovat za podnikatelům prospěšný?

Lékem na krizi tradičního obchodu je marketing prodeje

   maloobchod

Lékem na krizi tradičního obchodu je marketing prodejeV rozhovorech s majiteli prodejen se často dozvím, že oni marketing nepotřebují. Když se však bavíme dál, obvykle se ukáže, že mají na mysli reklamu, hlavně v té klasické podobě. Že by mohlo jít o nástroj, který jim přímo v prodejně umožní zvedat tržby, je pro ně překvapením. Zatím totiž spoléhali jen na propagační stojany či plakáty od dodavatelů a měli zkušenost, že když se zvýrazní a tím pádem více prodá jedno zboží, u dalších prodej zase poklesne, takže ve výsledku se žádný nárůst nekoná. Marketing prodeje (zvláště ten chytrý) je ale něco jiného. Vychází ze znalostí psychologie a pomáhá zákazníkům s nákupním rozhodováním.

Co my víme o svých zákaznících?

   maloobchod

Co my víme o svých zákaznících?Už si nevzpomínám, ve které knize jsem tento příběh četl, ale je poučný i pro moderní obchod. Vedoucí jistého newyorského obchodního domu při obchůzce viděl, jak prodavač pohrdavě jedná se starší paní. Když odešla, vytkl mu to, ale mladý muž se bránil: "Prosím vás, vždyť je to jen taková dolarová zákaznice!" Protože paní používala věrnostní kartu, mohl si vedoucí vypsat všechny její nákupy a byl ohromen jejich součtem. Zákaznice sice nakupovala po malých částkách, ale zato často a soustavně. Prodavač, který viděl jen její aktuální útratu, tedy mohl svým neuctivým chováním odradit významného zákazníka a poslat ho ke konkurenci.

Kdo je to ten věrný zákazník?

   marketing

Kdo je to ten věrný zákazník?O věrném zákazníkovi mluvíme každou chvíli. Víme, že je důležitý. Kdo to ale vlastně je? Možná bude snazší říci, kdo nebo co není, protože panuje spousta mylných představ a mýtů. Tak například se domníváme, že věrný zákazník se vrací tam, kde mají nejlepší akce. To je stejně pošetilá myšlenka, jako očekávání některých podnikatelů, že s pomocí SEO se budou trvale držet v čele vyhledávání na Googlu. Není zrovna málo lidí, kteří si v neděli večer vezmou k ruce hromadu letáků a zaškrtávají: Tak tady koupím máslo, tady budou mít v akci sýr a sem si dojdu pro kuře levnější o 37 procent. Jakápak tedy věrnost?

Stránky